Calybra is een praktische en robuuste verdeler, geschikt voor elke bakkerij. Het maakt gebruik van een tweefasig olievrij verdeelsysteem voor een zachte deegbehandeling en zorgt voor optimale nauwkeurigheid.Deze unieke divider verbruikt geen scheidingsolie, wat u een enorme besparing oplevert gedurende de hele levensduur. Een gemiddelde gebruiker bespaart minimaal € 4.000,- per jaar aan kosten voor alleen olie. Door na de laatste deegportie automatisch uit te schakelen, zijn verdere besparingen gegarandeerd.
Het vacuüm verdeelsysteem werkt in wezen stressvrij, wat het eindproduct verder verbetert. Het grote scala aan splitsingen brengt flexibiliteit om nieuwe producten te produceren in antwoord op de vraag van de consument. Door zijn ontwerp is het geschikt voor elk type deeg: pizza, wit, bruin, integraal, rogge en glutenvrij. De olievrije verdeling is hygiënisch en bevordert de productkwaliteit. Tegelijkertijd maakt het een capaciteit van maximaal 3.000 broden per uur mogelijk.
De roestvrijstalen verdeelkop zorgt voor naleving van de voedselveiligheidsvoorschriften gedurende de gehele levensduur van de machine. De bekleding, de tussenkop en het band frame zijn eveneens vervaardigd uit roestvast staal.
Solide constructie en doordachte componenten garanderen een hoge productiecapaciteit in een veeleisende omgeving en maximale betrouwbaarheid. Onderhoud is snel en eenvoudig.
Voldoet aan de nieuwe specifieke CE-norm EN 12042:2014 met betrekking tot de veiligheid van deegverdelers.
