HEIN LUXROTOR, convectie rotatie-wagenovens
Dankzij de rotatiewagen draaien de deegstukken op hetzelfde horizontale niveau door alle delen van de bakkamer. Een perfecte bakwijze is gegarandeerd. De brander, turbine, het elektrisch paneel en alle andere onderdelen, die onderhoud behoeven, zijn via de voorzijde bereikbaar. Hierdoor kan de Luxrotor aan 3 zijden worden ingebouwd. De extra grote stoomvormer zit bij de warmtewisselaar aan de voorkant van de oven.
