Merand Rotaball

Excentrische opbollers zijn goed aangepast voor het afronden van deegstukken na het rusten, in tegenstelling tot conische opbollers die worden aanbevolen voor het voorronden voor het rusten.
De rotatie van de rondvormer neigt naar het imiteren van bakkershandwerk en zorgt voor een groot respect voor de luchtige structuur van het deeg, zelfs voor sterk gehydrateerd deeg.
Twee beschikbare diameters: 78cm en 120cm. De breedste maakt een meer progressieve aanscherping en een hogere productiesnelheid mogelijk: RotaBall PM78: 1500 deegstukken/uur; Rotaball GM120: 2000 deegstukken/uur. Ze kunnen op zichzelf staand gebruikt worden of, vaker, verbonden met een tussenrijskast door middel van een automatische riem.

JAAR

2023

CONDITIE

NIEUW

PRIJS

Op aanvraag

Machine voor het afronden van zowel zacht als medium deeg. Gewicht van 75 gr tot 4 000 gr. Productiesnelheid(*) : tot 1 800 stuks/uur.

Excentrische opbollers zijn goed aangepast voor het afronden van deegstukken na het rusten, in tegenstelling tot conische opbollers die worden aanbevolen voor het voorronden voor het rusten.
De rotatie van de rondvormer neigt naar het imiteren van bakkershandwerk en zorgt voor een groot respect voor de luchtige structuur van het deeg, zelfs voor sterk gehydrateerd deeg.
Twee beschikbare diameters: 78cm en 120cm. De breedste maakt een meer progressieve aanscherping en een hogere productiesnelheid mogelijk: RotaBall PM78: 1500 deegstukken/uur; Rotaball GM120: 2000 deegstukken/uur. Ze kunnen op zichzelf staand gebruikt worden of, vaker, verbonden met een tussenrijskast door middel van een automatische riem.

Afmetingen	178 × 259 × 235 cm

Richard Ruinard

M 06 - 55 13 85 35

Jan Roodenburg

M 06 - 46 76 07 36

Leon van der Zee

M 06 - 34 37 34 87

Stef Alferink

M 06 - 53 32 56 49

Recent bekeken